Това е един много вкусен, летен десерт, който може да се приготви с най-различни плодове. Аз избрах със сини сливи и орехи. Маслената подложка и сочните плодове, в комбинация с хрупкави орехи са удоволствие с всяка хапка. Приготвя се много бързо и е чудесен избор за десерт за гости.
125 гр. меко масло
50 гр. захар
200 гр. брашно
1 яйце
6-7 сини сливи
3-4 с.л. захар
50 гр. натрошени орехи
1 ч.л. мед
2 с.л. прясно мляко
Разбийте маслото, заедно със захарта. Добавете яйцето и брашното и разбъркайте добре. Оформете топка от тестото, завийте го във фолио и охладете в хладилник 1 час. Докато чакате тестото да се охлади нарежете сините сливи на филийки и натрошете орехите. Разточете тестото върху хартия за печене във формата на кръг, с диаметър около 25 см. Подредете сливите ветрилообразно, като оставяте 2 пръста празно място около тях. Поръсете ги със захар и орехи.
Леко повдигнете краищата на кръга и прищипете с пръсти. Прехвърлете галета, заедно с хартията за печене върху тава.
Разтопете меда и го разбъркайте с прясното мляко. С помощта на четка намажете крайчетата на галета и запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 минути.
Ани, обожавам сини сливи. А те безспорно са плод, който стои много добре и минал топлинна обработка :)
ОтговорИзтриванеСтрахотен галет!
Поздрави и хубава нова седмица!
Много хубав галет,Ани!Взимам си парченце,защото днес няма да правя нищо сладичко.Познавам вкуса на твоя десерт,а той лъха и от чудесните снимки:)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!
Ани, чудесен галет!
ОтговорИзтриванеРазкошен и неустоимо вкусен!
Сини сливи, орехи и маслено тесто - прекрасна комбинация!
Поздрави и хубав летен ден!
Страхотен галет :)
ОтговорИзтриванеОбичам сини сливи в сладкиш, а твоя изглежда толкова изкусително!
Поздрави,Ани и хубава вечер!
Изглежда неустоимо!
ОтговорИзтриванеПрекрасен десерт, Ани.
Поздрав и хубава нова лятна седмица!
Страхотно !
ОтговорИзтриванеИ аз да възкликна-страхотно,наистина много,много вкусно!Би се харесало у нас,само да му дойде реда!
ОтговорИзтриванеПоздрави,Ани!
На една вълна сме, Ани : и ние вчера хапвахме галет, но с кайсии, следва с нектарини :))
ОтговорИзтриванеМного е апетитен този!
Чуден галет. И аз правих , но с праскови. Наистина бърз и лесен, но ефектен десерт!
ОтговорИзтриванеАни, обожавам галет, но със сливи и орехи не съм правила. Даваш ми много добра идея :)
ОтговорИзтриванеЗори, КАТЕРИНА, Роси, Dani, Lety, Valkocompany, Елексир, pep-4o, traina, Ири, благодаря ви приятели от сърце за чудесните отзиви. Да знаете как само ме радвате:)Галета наистина е много, много вкусен. А на есен с най-сладките сини сливи ще бъде просто приказка!:) Успешна и усмихната седмица ви желая
ОтговорИзтриванеЧудесна рецепта, изкушаваща и ароматна! Ще я предложа на моето семейство! Поздрави!
ОтговорИзтриванеГуинет, благодаря ти. Радвам се, че ти е харесала. Да ви е сладко:)
ОтговорИзтриванеАни, разгледах целият ти блог с безкраен интерес и съм на една крачка разстояние от това да се изкуша, а си видяла, че съм в сериозен процес на отслабване :). Вярвам обаче, че когато нещата са умерени и балансирани не само по отношение на храненето, но и в живота като цяло, то те никога не са вредни и можем да им се насладим с удоволствие. Бих опитала от разкошния десерт, който си показала на секундата... Благодаря за красотата, която си показала.
ОтговорИзтриване