Продължавам сладката серия този месец :) Днешното ми предложение е Сребърен кекс с парченца шоколад. Състои се от два цвята - бял и кафяв и е изкусително вкусен. Приготвя се, от както се помня у дома. Дори си спомням, че като дете, този кекс беше от първите ми кулинарни подвизи. Изненадвах майка ми след работа с топъл, уханен, домашен кекс. Несъмнено по-хубав и вкусен от купешкия му побратим :) Резултатът винаги е отличен и след час вече сте приготвили чудесна закуска за семейството за съботно-неделните утрини.
Продукти:
150 гр. меко масло
1 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 ванилии
кората на един лимон
1 натурален шоколад
2 с.л. качествено горчиво какао
4 белтъка
Разбийте маслото със захарта. Добавете прясното мляко + 2 ч.ч. брашно, смесени с 1 бакпулвер. Овкусете с 2 ванилии и кората от един лимон. Натрошете или нарежете шоколада на малки кубчета и го прибавете в сместа. Разделете я на две половини и сложете 2 с.л. какао в едната. Накрая разбийте на сняг белтъците и внимателно ги разбъркайте с дървена шпатула в двете половини от сместа.
Намаслете и обилно поръсете с брашно форма за кекс с дупка. Изсипете бялата смес, с парченца шоколад на дъното. Отгоре разпределете шоколадовата. Печете в умерена фурна на 170 градуса до готовност или докато клечката излезе суха.
Да ви е сладко!
Страхотен се е получил! Вкъщи независимо какви усилия полагам да наложа нови сладкиши и десерти неизменния фаворит на моята половинка е кекса :) До сега не съм правила само от белтъци, но определено ще изпробвам и твоята рецепта. Имам само едно питане - горе-долу може ли да ме ориентираш каква е големината на формата, която използваш? Поздрави и хубава вечер!
ОтговорИзтриванеЧуден кекс,Ани!Не съм правила от много време,а май вече ми се хапва!Благодаря,че ме подсети!Красиво поднесен както винаги!
ОтговорИзтриванеСърдечен поздрав!
Здравей Габи, диаметърът на формата ми с дупка е 24 см. Успех и ще чакам да споделиш дали ви е харесал :)
ОтговорИзтриванеЕликсир, благодаря!И на мен постоянно ми се хапва. Много ми е любим. Спокойна вечер и лека седмица
This looks so nice.I love marble cake:)
ОтговорИзтриванеВкусно и много красиво:)
ОтговорИзтриванеDzoli, me too. Marble cake is so delicious..
ОтговорИзтриванеКАТЕРИНА, благодаря за хубавите отзиви! Успешен ден
Невероятен е станал!Не съм правила кекс с масло, непременно ще опитам:)
ОтговорИзтриванеЧудесен кекс, а с парченца шоколад е още по-съблазнителен. Запазих си рецептата. Прегръдки!
ОтговорИзтриванеtraiana, благодаря ти за милите думи. С масло е най-вкусно. Непременно опитай. Става пръхкав.
ОтговорИзтриванеЖани, сигурна съм, че ще ви се услади:) Поздрави
Изглежда чудесно!
ОтговорИзтриванеОсобено с този шоколад, а и снимките са много хубави!
Ще опитам!
Хубава вечер!
Мъх, радвам се, че ти харесва кексчето :) Шоколадът му придава особен чар :) Да ви е сладко!
ОтговорИзтриване