продукти:
3 цели яйца
125 гр. меко масло
1 ч.ч. кисело мляко + 1/2 бакпулвер
1 1/2 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
2 ванилии
кората от 1 лимон
продукти за ябълковата плънка:
5-6 ябълки
2 с.л. канела
3 с.л. захар
шепа стафиди
100 гр. по-едро натрошени орехи
галета
Разбийте яйцата, докато удвоят обема си. Добавете захарта и мекото масло. След като се поеме прибавете киселото мляко, разбъркано с бакпулвера, а след него и брашното. Накрая овкусете с ванилия и лимонова кора. Разбийте добре сместа.
За да приготвите плънката настържете ябълките в купа и ги разбъркайте със захарта и канелата. Поръсете със стафиди и по-едро натрошени орехи.
Сглобете пая в малка правоъгълна тава (моята е с размери 20/29 см), като редувате половината тесто, галета, цялата ябълкова плънка, отново галета и втората половина тесто. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. След като изстине по желание може да поръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!
Чудесен ябълков пай,Ани,
ОтговорИзтриванеобичам ябълкови сладкиши, а когато са и с хубава рецепта - им се наслаждавам изцяло. Много ми допада идеята.
Благодаря,
поздрави, спорен и усмихнат ден, Диана
Ани, много апетитно ми изглежда този пай. Аз правих ябълкова пита и беше много вкусна. Гаранция ще изпробвам и твоето предложение. Поздравления!
ОтговорИзтриванеСочен,ароматен,плодов-какво повече може да се желае,освен чаша чай и приятна компания!Ани,страхотен десерт!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Изглежда прекрасно в тази студена зимна вечер:)
ОтговорИзтриванеdi_ani, много ти благодаря. И аз обичам плодови сладкиши. Толкова са ароматни, особено като им сложи човек и лимонова кора, канелка и ванилия :))
ОтговорИзтриванеCandy, благодаря ти, надявам се да ви се услади и на вас. Едвам спасих едно парче за снимките :))
Еликсирче, много си права, какво повече му трябва на човек :))) сърдечен поздрав
traiana, и на вкус е така :) Благодаря ти, че се отби :)
Прекрасен е сладкишът, Ани! Обичам печива с ябълки - влажни, ароматни и изключително вкусни! Благодаря за споделената рецепта! Сърдечни поздрави! :)
ОтговорИзтриванеЕва, благодаря ти! Сладкишът на мама е точно такъв :) Радвам се, че ти хареса. Успешен ден ти желая! :)
ОтговорИзтриванена мен ми се получи тиклаво под и над плънката <:(
ОтговорИзтриванезащо?
TariRari, здравей,
ОтговорИзтриванеа поръси ли с галета под и над плънката? Галетата действа като гъба и поема влагата от ябълките. При мен кексът не беше глетав.
Надявам се въпреки това да ви е било сладко.
Успешна седмица :)